Oui, une femme enceinte peut consommer des apéricubes sans risque.En raison de leur production industrielle, ces fromages sont élaborés à partir de lait pasteurisé. Ce processus de pasteurisation assure l’élimination de toutes les bactéries et parasites potentiellement nuisibles, y compris ceux responsables de la listériose ou de la toxoplasmose. Chaque apéricube est emballé individuellement, ce qui renforce la sécurité en évitant les risques de contamination. De plus, ils contiennent des arômes pour leur donner une variété de goûts. Ces arômes ne présentent aucun risque spécifique, indépendamment du goût de l’apéricube. Cela garantit que le fromage ne vienne pas en contact avec d’autres produits. N’hésitez donc pas à savourer les apéricubes, mais faites attention à ne pas en consommer excessivement pour éviter une prise de poids importante.
Quels autres fromages puis-je manger sans risque lors de mon apéritif ?
Durant votre grossesse vous pouvez consommer sans risque tous les fromages à base de lait pasteurisé, y compris les fromages à pâte dure et les fromages fondus. En effet, le processus de pasteurisation tue les bactéries et parasites potentiellement dangereux comme Listeria monocytogenes, qui peut causer la listériose, une infection qui peut être dangereuse pour les femmes enceintes et leurs bébés.
Voici quelques exemples de fromages généralement sûrs à consommer pendant la grossesse :
- Cheddar
- Mozzarella
- Emmental
- Gouda
- Parmesan
- Fromages à tartiner pasteurisés
- Fromages fondus comme les apéricubes