Le cumin est une épice qui a une longue histoire d’utilisation en cuisine et qui est bien connue pour ses avantages. Il est avantageux pour les femmes enceintes avant, pendant et après la grossesse, en plus d’améliorer la saveur de vos plats. Encore plus s’il s’agit d’huile de cumin, il est crucial de la consommer avec modération. Voici quelques informations importantes concernant les apports, les avantages et les dangers liés à la consommation de cette épice.
J’ai la possibilité de manger du cumin en étant enceinte
Une alimentation équilibrée est essentielle pour la santé de la mère et du fœtus tout au long de la grossesse. Le cumin est une herbe odorante très utilisée qui se distingue par ses bienfaits dans de nombreuses cuisines.
Les qualités nutritionnelles de cette épice ont des effets bénéfiques sur la santé de l’organisme. La consommation de cumin facilite la digestion et réduit les ballonnements et les flatulences. En diminuant la quantité de sucre ou de glycémie dans le sang que le foie doit absorber, il aide à maintenir un foie sain. Les propriétés diurétiques de l’épice aident également à réduire la rétention d’eau dans le corps.
Le cumin est un allié fantastique pour les femmes enceintes car il contient beaucoup de fer, comme les autres épices. Ce dernier est essentiel pour les organes de la mère et l’apport en oxygène du bébé. Le cumin sera également important après votre grossesse. Pour les femmes qui allaitent, il est connu pour stimuler la production de lait (galactogène).
Ses graines peuvent également être appliquées en cataplasme pour soigner certaines maladies.
Quels sont les dangers encourus par les femmes enceintes si elles consomment du cumin ?
Le cumin fait partie des aliments que les femmes enceintes doivent éviter car il peut être dangereux pour leur santé s’il est consommé en grande quantité. Malgré ses avantages, s’il est ingéré en grande quantité, il se transforme en une épice qui augmente les risques de fausse couche. Lorsqu’il est transformé en huile, qui est nettement plus concentrée, cela devient encore plus dangereux.
En outre, lavez soigneusement les feuilles de cumin si vous avez l’intention de les consommer directement. Toutes les viandes, légumes et fruits crus sont soumis à cette restriction. L’explication est que le Toxoplasma gondii, un parasite qui cause la toxoplasmose, a la capacité de contaminer ces substances.
En général, il s’agit d’une infection mineure. Cependant, les femmes enceintes doivent être conscientes du risque de problèmes. L’avortement peut être une option dans certaines circonstances. Dans un tiers des naissances, la maladie peut également être transmise à l’enfant à naître.
Nos suggestions pour cuisiner avec du cumin lors de la grossesse
Un test sanguin est fortement conseillé dans le cadre des précautions à prendre pour consommer du cumin. Cela permettra de déterminer dans quelle mesure vous êtes protégé contre la toxoplasmose.
Si vous souhaitez utiliser le cumin, la forme en poudre est la plus sûre. Il existe de nombreuses recettes proposées en ligne qui peuvent servir d’inspiration. Mais vous pouvez aussi choisir les feuilles, que vous pouvez infuser au rythme de deux sachets par jour.
Elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires. Il existe différents aliments dans lesquels vous pouvez consommer du cumin, notamment le couscous, le tajine, les rillettes, le houmous et les gressins.